Manejo Orgânico & Sustentabilidade

Cultivo Consciente na Serra da Mantiqueira

Regeneração do solo, vida microbiana e zero defensivos químicos — os pilares de um café que respeita a terra, quem o colhe e quem o bebe.

10 artigos · 100% Orgânico · Mantiqueira de Minas

Dez tópicos aprofundados

Do solo à xícara: a sustentabilidade que se prova

Manejo Regenerativo: A Recuperação e Saúde Biológica do Solo

Sustentabilidade

Solo · Regeneração & Microbiota

Manejo Regenerativo: A Recuperação e Saúde Biológica do Solo

A agricultura regenerativa vai além do orgânico: ela reconstrói ativamente a fertilidade do solo a cada safra, devolvendo matéria orgânica, vida microbiana e estrutura porosa que retêm água e nutrientes.

David Maillard 12 de jul. de 2026

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Zero Agrotóxicos: Impacto na Saúde do Consumidor e no Ecossistema

Sustentabilidade

Pureza · Zero defensivos

Zero Agrotóxicos: Impacto na Saúde do Consumidor e no Ecossistema

A ausência total de agrotóxicos, glifosato e fungicidas sintéticos protege três coisas ao mesmo tempo: o consumidor que bebe o café, o colhedor que o colhe e o ecossistema que o cerca.

David Maillard 19 de jul. de 2026

5 min de leitura 90 SCA Orgânico

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Biodiversidade Mantiqueira: Preservação da Fauna e Flora Silvestre

Sustentabilidade

Biodiversidade · Fauna & Flora

Biodiversidade Mantiqueira: Preservação da Fauna e Flora Silvestre

Reservas de mata nativa, corredores ecológicos e a convivência entre café e Mata Atlântica mantêm habitat para aves, mamíferos, insetos polinizadores e a flora original da Serra da Mantiqueira.

David Maillard 26 de jul. de 2026

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Café sob a Sombra: O Cultivo em Sintropia e Sistemas Agroflorestais

Sustentabilidade

Agrofloresta · Sintropia & Sombra

Café sob a Sombra: O Cultivo em Sintropia e Sistemas Agroflorestais

O café arábica nasceu como planta de sub-bosque. Cultivá-lo sob a sombra de árvores nativas, em sistemas agroflorestais (SAFs) inspirados na sintropia de Ernst Götsch, devolve ao grão o ambiente em que ele evoluiu.

David Maillard 02 de ago. de 2026

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Certificação Orgânica: Auditoria, Rastreabilidade e Padrões IBD

Sustentabilidade

Certificação · IBD

Certificação Orgânica: Auditoria, Rastreabilidade e Padrões IBD

A certificação orgânica não é um selo que se compra — é um processo auditado pela IBD, certificadora independente, com rastreabilidade de cada insumo, inspeção anual e conformidade aos padrões IBD, ao selo Orgânico Brasil e ao SISORG.

David Maillard 09 de ago. de 2026

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Água da Mantiqueira: Proteção e Reflorestamento das Nossas Nascentes

Sustentabilidade

Água · Nascentes & Reflorestamento

Água da Mantiqueira: Proteção e Reflorestamento das Nossas Nascentes

O nome Mantiqueira significa "serra que chora" — referência às nascentes que nascem em suas encostas. Proteger essas nascentes com vegetação nativa é proteger a água que irriga o café, que bebem os colhedores e que alimenta os rios de Minas.

David Maillard 16 de ago. de 2026

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Economia Circular na Prática: A Palha do Café Como Adubo Natural

Sustentabilidade

Circular · Compostagem & Palha

Economia Circular na Prática: A Palha do Café Como Adubo Natural

A casca e a polpa do café, que na produção convencional viram lixo, no Orube Coffee viram compostagem — fechando o ciclo de nutrientes e transformando resíduo em fertilidade.

David Maillard 23 de ago. de 2026

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Abelhas e Polinização: O Papel dos Polinizadores no Terroir Orube Coffee

Sustentabilidade

Polinizadores · Abelhas & Florada

Abelhas e Polinização: O Papel dos Polinizadores no Terroir Orube Coffee

A florada do café dura poucos dias e depende de polinizadores para virar fruto. Abelhas nativas e africanizadas que vivem nas reservas do Orube Coffee aumentam a fecundação, a uniformidade da maturação e, no fim, a qualidade do grão.

David Maillard 30 de ago. de 2026

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Pureza na Xícara: Ausência Total de Micotoxinas e Resíduos Químicos

Sustentabilidade

Pureza · Micotoxinas & Resíduos

Pureza na Xícara: Ausência Total de Micotoxinas e Resíduos Químicos

Café orgânico bem manejado e bem seco não desenvolve micotoxinas. Combinado com a ausência de resíduos de agrotóxicos, isso entrega uma xícara quimicamente limpa — o que a análise laboratorial confirma lote a lote.

David Maillard 06 de set. de 2026

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Comércio Direto e Ética: Transparência e Relação Justa da Fazenda ao Consumidor

Sustentabilidade

Ética · Comércio Direto & Transparência

Comércio Direto e Ética: Transparência e Relação Justa da Fazenda ao Consumidor

Vender direto da fazenda ao consumidor encurta a cadeia, devolve valor a quem produz e cria uma relação transparente — você sabe o nome do sítio, do talhão e da safra que está na sua xícara.

David Maillard 13 de set. de 2026

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