Capítulo 01 · O Sítio Orube
Um café especial, orgânico, nascido de uma história fora do comum
Fundado por um belga que vive no Brasil há mais de 25 anos, o sítio ORUBE produz um café especial, rico e saboroso, respeitando a natureza e os mais altos padrões de qualidade.
Nosso café
Um café orgânico especial, excepcional
Em tupi-guarani, ORUBE (O-RU-B-I) significa “alegre”.
Não havia nome melhor para definir esse projeto, concebido com paixão e propósito por um belga que vive no Brasil há mais de 25 anos — uma homenagem à terra que o acolheu e à alegria de cultivar algo verdadeiramente único.
Por meio de um processo de colheita manual seletiva e secagem lenta no cafezal, o sítio Orube produz um café especial orgânico de alta qualidade — rico, saboroso e fiel ao terroir, com notas de chocolate, frutas de caroço, caramelo e baunilha, e um final levemente amargo que prolonga o prazer de cada gole.
Notas de degustação
- Chocolate
- Frutas de Caroço
- Caramelo
- Baunilha
- Final Levemente Amargo
Colheita manual seletiva e secagem lenta em terreiros suspensos.
As origens
Uma trajetória fora do comum
Expatriado há mais de vinte e cinco anos no Brasil, o apelo por uma vida mais saudável, mais simples e mais próxima da natureza — quem sabe uma volta às raízes — levou a uma busca por uma propriedade rural. Foi uma verdadeira corrida de obstáculos, porque o lugar procurado tinha que atender a uma série de critérios precisos.
Pré-2017
A Busca pelas Raízes
Expatriado há mais de vinte e cinco anos no Brasil, o apelo por uma vida mais saudável, mais simples e mais próxima da natureza — quem sabe uma volta às raízes — impulsionou uma verdadeira corrida de obstáculos em busca da propriedade rural perfeita, um lugar que precisava atender a critérios precisos de isolamento, água, altitude e pureza.
Como produtor rural orgânico, certificado por diversas entidades, é com orgulho e grande prazer que lhe trazemos o que você exige: a excelência do que é único.
Brazópolis · MG
O Sítio Orube, um local ideal para um café excepcional
No fundo de um vale, o sítio Orube é a última propriedade habitada em uma antiga estrada de terra que outrora dava acesso, através das montanhas, à cidade vizinha. Localizado em Brazópolis, no sul do Estado de Minas Gerais, no Brasil, e longe de qualquer poluição.
Desfruta de perfeita exposição solar, várias nascentes, algumas cachoeiras e se estende a uma altitude de 1.100 a 1.400 metros. O ar é especialmente puro e limpo — não é por coincidência que o município de Brazópolis abriga um dos vinte e dois observatórios astronômicos do Brasil.
Atualmente, as variedades Catuaí vermelha e amarela são cultivadas em vários lotes de terra situados entre 1.250 e 1.350 metros acima do nível do mar, todos voltados para o norte e inundados pelo sol da manhã. Os pés de café são sombreados por bananeiras e contam com irrigação natural das nascentes da propriedade.
Toda a propriedade é administrada segundo rígidos princípios orgânicos, incluindo os animais que ali vivem. Os solos são protegidos e fertilizados exclusivamente com adubos verdes produzidos no local. Além do café, produzimos também gramíneas forrageiras, milho, cana-de-açúcar e banana — uma policultura que nutre o ecossistema inteiro.
Altitude
1.100–1.400 m
Lotes de café situados entre 1.250 m e 1.350 m.
Exposição Solar
100% Norte
Lotes inundados pelo sol da manhã.
Pureza do Ar
Sem poluição
O município abriga um dos 22 observatórios astronômicos do Brasil.
Água Pura
Nascentes
Múltiplas nascentes preservadas e cachoeiras, com irrigação natural.
Práticas orgânicas
Biodiversidade e manejo regenerativo
Toda a propriedade é administrada segundo princípios orgânicos rigorosos. Os Catuaí vermelho e amarelo crescem entre 1.250 e 1.350 metros, voltados para o norte, sombreados por bananeiras e com irrigação natural.
Sombra de bananeiras
Pés de café sombreados naturalmente, com luz filtrada e microclima mais estável no talhão.
Adubos verdes do sítio
Solos protegidos e nutridos exclusivamente com adubos verdes produzidos na própria propriedade.
Animais da propriedade
Manejo respeitoso dos animais que vivem no sítio, dentro dos mesmos princípios orgânicos.
Policultura
Cultivo consorciado de banana, milho, cana-de-açúcar e gramíneas forrageiras.
Certificação auditada
Produção orgânica certificada e auditada por diversas entidades, com rastreabilidade do lote.
Ficha técnica
O que vai na xícara
100% Arábica
Somente Arábica de altitude, sem blends.
Torrefação Média
Torra média que preserva doçura e acidez limpa.
Apanha Seletiva Manual
Apenas cerejas no ponto, colhidas à mão.
Catuaí Vermelho e Amarelo
Variedades cultivadas nos lotes do vale.
Serra da Mantiqueira
Brazópolis, sul de Minas Gerais.
Embalagem Ultra-alta Barreira
Protege aroma e frescor até a xícara.
Conheça na prática
Prove o que acabou de conhecer
Leve o terroir da Mantiqueira para a sua casa ou para o seu estabelecimento.